边家

边家是什么网站？边家是粮油食品网站。

边家，中华老字号品牌，隶属于山东边家风味食品有限公司。产品起源于清朝道光十六年，距今已有180多年的历史，是一家以辣椒为原料制品的中华老字号。产品经祖传秘方与现代传统工艺相结合加工而成。

山东边家风味食品有限公司位于山东省蒙阴县旧寨乡，于2002年成立，同年加注资金5000万元，注册“边家”商标，初始主要生产干煸辣肉丝。经十余年的发展，至2019年12月，公司有员工200余人，总资产9000余万元，占地面积10多万平方米，拥有年生产3000万瓶流水生产线，主要生产干煸辣肉丝系列产品、肉制品、坚果炒货食品等。

发展传承

边家干煸辣肉丝由炒糊盐演变而来。1951年，创始人边圣培在村北路边建了一座小厂房，尝试经营“边家全味香辣馆”。边圣培利用辣椒炒胡盐技术，精心经营，来吃他辣椒炒胡盐的人越来越多，生意做得红红火火。1980年后将“边家全味香辣馆”交给了四儿子边振水经营。

1980年后，边振水、赵春夫妻俩开起了小吃店。两人边炒边摸索，把老人教给的炒干煸咸菜的方法加以改进，把咸菜丝换成了瘦肉丝，配以红辣椒及各种调料，制出干煸辣肉丝。夫妻二人将干煸辣肉丝在小吃店推出，深受欢迎。经过反复实验和改进，夫妻俩终于研制出了独特的炒制工艺，使干煸辣肉丝色、香、味俱佳。

2001年，边振水决定注册“边家干煸辣肉丝”。他们不再经营饭店，专业生产干煸辣肉丝，品牌影响力和产品生产量也日益加大。2002年，山东边家风味食品有限公司成立。同年2月，干煸辣肉丝在临沂市举办的首届广场文化艺术节上展销，很快被抢购一空，边家干煸辣肉丝在临沂市场一举成名。

免责申明：

蓝色目录提供的边家网址和分类目录内容均来源于互联网相关站点搜索采集得到的信息。如果本篇文章侵犯了贵方的版权请来信，我们将在第一时间删除链接，坚决不侵犯您的权益。另外提供的网址如后期出现违法信息欢迎大家给我们发邮件：1534385602@qq.com进行举报;这边将进行删链处理，保证绿色上网环境!